Cocina

Hola, hoy voy a prepararme una cena muy rica y sana, si queréis compartirla solo tenéis que poneros " manos a la obra " .

LENGUADO O MERLUZA A LA NARANJA:

Ingredientes:

Cuatro lenguados grandes o filetes de merluza ( los lenguados son más caros y difícil de conseguir)

Mantequilla

Cuatro naranjas.

Una cucharada sopera de mantequilla.

Un vaso de vino blanco.

Eneldo, perejil y sal.

Preparación:

Untamos una recipiente para horno con  mantequilla.

Enrollamos los filetes de pescado y los dejamos en la con la mantequilla y los espolvoreamos con las hierbas y la sal.

Metemos en cada  rollito un poco de mantequilla.

Añadimos el vino y el zumo colado de dos naranjas.

Partís otras dos, las cortáis en rodajas y dejáis que se hagan un poco en el horno, esta buena y sirve como adorno al plato.

Precalentais el horno a 200º y a continuación horneáis el pescado entre 10 a 15 minutos, dependiendo de la potencia.

Buen prvecho.